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火热六月 看世界杯品巴西食品(视频+文本)

来源:videojug 编辑:qihui    |  可可官方微信:ikekenet
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This episode of Good Food Good Times - Word Cup Special is all about the host nation: Brazil. And when it comes to hot dogs, they really go all out!

大富豪彩票注册现在是美味食物美好时光节目——世界杯的特别之处肯定在于主办国:巴西。巴西的热狗非常美味!

INGREDIENTS

材料

250 g mince

250克肉末

1/4 onion

1/4个洋葱

Small heap of mash potato

少量土豆泥

Sweet corn

甜玉米

1 carrot, grated

1根胡萝卜,切碎

Large handful of shredded lettuce

一大把切碎的莴苣

8 olives sliced

8个橄榄,切片

Mayonnaise

蛋黄酱
Tomato ketchup
番茄酱

English mustard

英国芥末

1/2 green pepper, chopped

1/2个绿青椒,切碎

200 ml beef stock

200 ml牛肉汤

1 tsp tomato puree

1汤匙番茄糊

1 tsp dry thyme

1汤匙干百里香

Pepper

辣椒

1 tsp lime juice

1汤匙柠檬汁

Parmesan

意大利干酪

4 hot dog buns

4个热狗圆面包

4 hot dog sausages

4根热狗香肠

Serves 4 Prep = 15m Cook = 15m Total = 30m.

份数:4 准备:15分钟 烹煮:15分钟 总共:30分钟

Step 1: Prepare The Mince Filling

1.准备肉末填料

Brown off the mince in a hot pan with a little oil, then add half an onion and half a chopped green pepper and cook for 4-5 minutes. Next add the garlic and cook for a minute. Add the beef stock, 1 tsp tomato puree, 1 tsp of thyme and a grind of black pepper. Cook for about 10 minutes until reduced, then top with a squeeze of lime.

向热锅中加少许油,翻炒肉末,然后加入半个洋葱和半个切碎的青椒,烹煮4-5分钟。然后加入蒜末烹煮1分钟。加入牛肉汤,1汤匙番茄糊,1汤匙百里香和黑胡椒末。烹煮大约10分钟,然后加入柠檬汁。

Step 2: Cook The Hot Dogs

2.烹煮热狗

Cook the hot dogs on a hot griddle pan for a few minutes until cooked through on both sides.

在热煎锅上烹煮热狗几分钟的时间,直到两面都煮好。

Step 3: Assemble

3.组合

Assemble the hot dogs, using as many or as few of the toppings as you like. Enjoy!

把热狗组合起来,上面的配料想加多少就加多少。认真品尝吧!

视频听力译文由可可原创,仅供学习交流使用,未经许可请勿转载。
重点单词   查看全部解释    
[stɔk]

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n. 存货,储备; 树干; 血统; 股份; 家畜

 
['episəud]

想一想再看

n。 插曲,一段情节,片段,轶事

联想记忆
[skwi:z]

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v. 压榨,挤压,塞进
n. 压榨,勒索,榨取

 
['letis]

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n. 莴苣,生菜,纸币

 
[ə'sembl]

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vt. 聚集,集合,装配
vi. 集合,聚集

联想记忆
[graind]

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vt. 磨,碾碎,挤压,压迫
vi. 磨得吱吱

 
[mins]

想一想再看

n. 切碎物,粉碎,肉馅
vt. 切碎,矫揉做

联想记忆
['minits]

想一想再看

n. 会议记录,(复数)分钟

 
[mæʃ]

想一想再看

n。 麦芽浆,糊状物,土豆泥 v。 把 。。。 捣成糊状

联想记忆
[kɔ:n]

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n. 谷物,小麦,玉米
v. 形成(颗粒状),

 


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